W rzeczywistości korzyści płynące z chleba nie wynikają z jego koloru. Warto przeanalizować skład chleba. Na pierwszym miejscu w składzie nie powinno znajdować się mąka najwyższej jakości. Może to być mąka pełnoziarnista, żytnia lub mąka z otrębami. Należy również zwrócić uwagę na konsystencję chleba – powinna być gęsta. Jeśli konsystencja chleba jest zbyt luźna, oznacza…
